|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة سمك بانيه- مقادير سمك بانيه 2013 - تحضير سمك بانيه 2013 يوجد هنا سمك بانيه- مقادير سمك بانيه 2013 - تحضير سمك بانيه 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
04-30-2012, 09:21 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
سمك بانيه- مقادير سمك بانيه 2013 - تحضير سمك بانيه 2013
سمك بانيه المقادير ¨ ½ كيلو شرائح سمك ¨ ملعقة صغيرة زيت ¨ 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ¨ 1 ملعقة صغيرة شمرة ¨ 3 ملعقة كبيرة لبن ¨ ملح وفلفل ¨ 1 حبة ليمون طريقة الطبخ ادهنى الطبق بالزيت وضعى فيه السمك ثم قشرى الليمون وضعى قشرة الليمون فوق السمك ثم اعصرى الليمون فوقهم .ثم اضيفى ½ كمية البقدونس والشمرة والملح والفلفل . غطى الطبق وضعيه فوق اناء ماء يغلى لمدة 20 دقيقة الى ان يصبح السمك طريا ببخار الماء. انقلى السمك والصلصة التى معه الى طبق اخر وفتتى السمك حتى يصبح مهروسا ثم اضيفى اللبن وحركيه الى ان يصبح المزيج متماسكا. ضعى السمك فى اطباق صغيرة وزينيه بالبقدونس والشمرة.وقدميه باردا. مواضيع ذات صلة |