|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مقلوبة القرنبيط 2013- طريقه عمل مقلوبة القرنبيط 2013 يوجد هنا مقلوبة القرنبيط 2013- طريقه عمل مقلوبة القرنبيط 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
05-02-2012, 10:32 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
مقلوبة القرنبيط 2013- طريقه عمل مقلوبة القرنبيط 2013
مقلوبة القرنبيط كوب ارز قصير الحبة أو بسمتى راس صغير قرنبيط (زهرة) كيلو دجاج حبة كبيرة بصل، ارباع عود قرفة 5 – 8 حبة هيل، صحيح 4 – 6 حبة مسمار (قرنفل) صحيح 10 حبة تقريبا فلفل اسود، صحيح ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة كمون ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة كبيرة زيت حبة كبيرة بصل، شرائح ¼ كوب صنوبر محمص 1. اغسلى الأرز إلى ان يصبح الماء صافيا، انقعيه فى ماء دافئ مملح لحوالى 20 دقيقة. 2. قطعى الدجاجة الى ارباع، ضعيها فى قدر واسع، اضيفى 6 كوب ماء، البصل، عيدان القرفة، الهيل، المسمار، الفلفل والملح، اتركى الدجاجة على نار قوية الى ان تغلى، انزعى الرغوة أو الريم، غطى القدر وخففى النار واتركى الدجاجة مواضيع ذات صلة |