 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة مرقة الباذنجان والبطاطا من مواضيعي الحصرية يوجد هنا مرقة الباذنجان والبطاطا من مواضيعي الحصرية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
05-04-2012, 01:12 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت اقدملكم اكلة بسيطة من ناحية العمل ومن الناحية المادية اتمنى تعجبكم المقادير: نصف ربع لحم يحتوي على العظام 2باذنجان متوسطة الحجم 3بطاطا متوسطة الحجم 1بصل كبير الحجم 3سن ثوم 1فلفل اخضر بارد كبيرة الحجم 6طماطم متوسطة الحجم 3ملاعق معجون طماطم (صلصة) زيت 6اكواب ماء ملح حسب الرغبة عصير 2ليمونة كبيرة الحجم طريقة العمل: يسلق اللحم في كوبان من الماء حتى يجف ماء السلق وتكني قد قمتي بقلي كل من الباذنجان والبطاطا والفلفل والبصل وعند انهاء من سلق اللحم اضيفي الزيت الى اللحم وافرمي الثوم وضعيه على اللحم وبعد ذلك اضيفي الصلصة وشوحيها ومن ثم قوي بعصر الطماطم واضيفيها الى قدر اللحم واثوم والصلصة واتركيها على نار مرتفعة الى ان تغلي ثم اضيفي المكونات التي قمتي بقليها واتركيها تغلي مع الخليط ثم اضيفي الملح والماء وعصير الليمون واتركيها تغلي حتى تصبح ذات قوام ثقيل وقدميها مع الرز او مع الخبز وصحتين وهنا مواضيع ذات صلة |
|
05-04-2012, 02:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: مرقة الباذنجان والبطاطا من مواضيعي الحصرية
تسلمي كتير حبيبت قلبي
|
|
05-04-2012, 05:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: مرقة الباذنجان والبطاطا من مواضيعي الحصرية
يعطيكي العافية.
|
مرقة الباذنجان والبطاطا من مواضيعي الحصرية