 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| حلويات و مشروبات راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013- حلى راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013 يوجد هنا راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013- حلى راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013 حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف |
|
|
05-06-2012, 08:59 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013- حلى راقات عجين السيمولينا بالكسترد2013
راقات عجين السيمولينا بالكسترد
\  المقادير راقات من رقائق السيمولينا و الزعفران 3 صفار بيض ½ كوب سكر 2 كوب حليب 4 ملعقة كبيرة نشا ½ ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة - لعمل الكسترد يُخفق صفار البيض مع السكر في وعاء فوق حمام ماء ساخن. - يُضاف لبن الحليب مع التقليب حتى الغليان ثم تُضاف النشا ويُقلب باستمرار لحوالي 20 دقيقة إلى أن يُصبح الخليط غليظاً. - تُضاف الڤانليا ويوضع الخليط في حمام ماء مثلج لخفض حرارته. - يُرص راق من السيمولينا و يُوضع عليه من الكسترد ، ثم تُوضع طبقة أخرى من رقائق السيمولينا و طبقة أخرى من الكسترد و يُمكن إضافة أي نوع من الفاكهة الطازجة و تُزين بشرائح الفستق. مواضيع ذات صلة |
