فتة بالخل والثوم

01-25-2009, 10:37 AM

المقادير:

المقادير علي حسب عدد الافراد الذي يتفضلوا علي الغذاء
لحم بالعظم
ارز
عيش (خبر محمص بالفرن)
صلصه طماطم
1 حبه طماطم مقشرة
2فص ثوم مدقوق ناعم
1 ملعقه خل
2 بصل مقطع قطع صغيرة
2 ملعقه سمنه

الطريقة:

- نضع اللحم في حله علي النار مع حب الهيل و بصله صغيره و رشه فلفل اسود وتترك علي النار حتي النضج .
- نطبخ الأرز الابيض ثم في حلة اخرى نحمر البصل في السمن ثم نضيف حبه الطماطم الي البصل و نحمره شويه مع بعض .
- نضيف علبه الصلصه و نتركها تتسبك علي النار ثم ناخذ شويه في حله صغيره من الصلصه بعد النضج و نضيف اليهم مقدار 3 اكواب من شوربه اللحم بعد ان تكون استوت و نضبط الملح و التوابل عليها حسب الرغبه .
- نقطع الخبز بعد ان نكون حمصناه في الفرن واصبح لونه ذهبياً .
- حضري طبق عميق او صينيه بايركس علي حسب ما تحبي لتقديم الفتة .
- ضعي الخبز في طبق التقديم و صبي عليهم الصلصه المضاف اليها الشوربه ثم ضعي طبقه من الارز الابيض ثم ضعي طبقه من الصلصه المسبكه على وجه الارز .
- شوحي اللحمه تشويحه خفيفه ( تحمير خفيف ممكن في نفس الحله التي تمت عمليه تسوبه اللحمه فيه بدون ان تضيف اي ماده دهنيه فقد ضيفي فلفل اسود ناعم و ملح حسب الرغبه ) ثم قومي بتوزيع اللحمة في الصينيه و اسكبي باقي الصلصه المسبكه .
- في مقلي ضغيره قومي بتحمير الثوم و عندما يحمر اضيفي اليه ملعقه الخل ثم ضيفي اليها شويه من الشوربه او الصلصه مقدار 3 ملاعق ثم ضفيهم الي الصينيه علي الوجه مع مراعاة ان تقومي بتوزيعهم علي كل الصينيه ثم قدمي الفتة فورا .

01-25-2009, 12:39 PM

الطريقة هاى مصرية لانى اكلتها
طعمها كتير زاكى
يسلمووووووووووو حبيبتى

01-25-2009, 01:30 PM

يسلمو حبيبتى

01-25-2009, 01:32 PM

01-25-2009, 01:33 PM

انا ستي مصرية وهي علمتنا اياها

01-25-2009, 12:39 PM	#2
حنين غزة	رد: فتة بالخل والثوم فتة بالخل والثوم الطريقة هاى مصرية لانى اكلتها طعمها كتير زاكى يسلمووووووووووو حبيبتى

01-25-2009, 01:30 PM	#3
اميرة وتاج راسنا	رد: فتة بالخل والثوم فتة بالخل والثوم يسلمو حبيبتى

01-25-2009, 01:32 PM	#4
اميرة وتاج راسنا	رد: فتة بالخل والثوم فتة بالخل والثوم

01-25-2009, 01:33 PM	#5
๑♥.•❀ سيدرا ❀•.♥๑	رد: فتة بالخل والثوم فتة بالخل والثوم انا ستي مصرية وهي علمتنا اياها