طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013 يوجد هنا طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013 حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


 
قديم 05-13-2012, 05:18 PM   #1

هبه العمر

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 185662
تاريخ التسجيـل: Mar 2012
مجموع المشاركات: 7,001 

طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013


طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013



لقمة القاضي اوالزلابيا الشيف حسن
طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن حصريا
واليكم الشرح والتوضيح بالصور

يقول الشيف حسن لكي تنجح العوامات في المنزل لها طريقة خاصة ، ويجب أن تتكون من عجينين .
مكونات العجينة الأولى:
20 جم خميرة – 5 جم ملح – 20 جم سكر – 20 جم زيت 50 جم دقيق – 100 جم ماء دافيء
الطريقة : كله يعجن مع بعضه ويوضع مغطى في مكان دافيء ليخمر
مكونات العجينة الثانية:
500 جم دقيق مع 50 جم كورن فلور – مع 40 جم ماء .
الطريقة : تعجن المكونات جيد جدا وبعدها تخلط العجينتين سوياً ، وتترك لمدة ساعة تتخمر .
عندما يتضاعف حجمها 3 مرات، اسقطيها في زيت ساخن جدا، واعلمي أن طريقة التقطيع والقلي في زيت عميق من أهم عوامل النجاح ، لذا امسك العجين بيدك الشمال جيداً ، ثم ضعي الملعقة في الزيت وقطعيها واسقطيها في الزيت .
لنجاح الحلوى
العديد من النصائح يقدمها لكِ الشيف حسن من أجل نجاح الحلوى في المنزل ، أهمها :
* احترام المقادير والوزن بالجرامات مثلما يقول الشيف
* التركيز في طريقة العمل وعدم نسيان الخطوات
* إتباع تعليمات الوصفات كما قيلت
* استعمال فرن جيد ويفضل أن يكون كهربائي ذو مرحة ليوازن التسوية جيداً .
أما الشيف عماد رئيس قسم الحلوى بأحد الفنادق الكبرى فينصحك قبل البدء في تسوية الحلوى بإيقاد الفرن لمدة 15 دقيقة ، كما يجب أن تكون التسوية على حرارة متوسطة وليست عالية مهما كان نوع الحلوى حتى تنضج ولا تحترق أطرافها أن أسفلها .
* في الحلوى يفضل استعمال السمن البلدي والابتعاد عن الذبد الأصفر، لأنه يحتوي على لبن وملح ، ويفضل التسوية في استانلس ولكن الألومونيوم قد يحرق الطعام عكس الاستانلس يحتفظ بالحرارة ويتحكم في التسوية

خلطة لتعطير الجسم وتغذية البشرة , تعلمى عمل خلطة لتعطير الجسم وتغذية البشرة 2013
نوع من أنواع البهارا طريقه عمل نوع من أنواع البهارات المستخدمة في قلي الدجاج 2013ت المستخدمة في قلي الدجاج
مجموعه ماسكات حلوة2013 ماسكات مجربة لازالة الكلف , ماسك لتنظيف 2013
الوان كولكشن مكياج نعومه2013- كولكشن مكياج فخم2013
ايشادو اسود جميل صور ايشادو اسود روعه 2013
الزلابيا الجزائريه حلويات الزلابيا الجزائريه اعداد الزلابيا الجزائريه2013
اهميه الفازلين للبشرة فوائد الفازلين للجلد 2013
احلى مجموعه مهادات كروشيه لتقديم مولودك , مهادات حلوة للاطفال 2013
شوربة خفيفة باللحمة والخضار - طريقه عمل شوربة خفيفة باللحمة والخضار 2013
البسيسة طريقه عمل البسيسة 2013
ساعات سواتش نسائية و صور ساعات سواتش نسائية روعه 2013
بســـكويت الينســـون بالطريـــقة الإســـفنجية اعداد بســـكويت الينســـون بالطريـــقة الإســـفنجية 2013
احلى اجمل غرف بنات تهبل 2013 -غرف نوم بنات مميزة 2013
مجموعه فساتين اوروبيه انيقه2013 فساتين اوروبيه فخمه2013
اثاث باللون الاحمر ،ديكورات فخمه باللون الاحمر 2013


 
قديم 05-13-2012, 07:30 PM   #2

"حـــ صادق ــــب"


رد: طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013


طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن 2013- تعلمى طريقة عمل لقمة القاضى للشيف حسن روعه2013

مااشاءلله عليكي اختي

مواضيعك ذوووووووووووووووق

ودي لكي

 

أدوات الموضوع


موديلات فساتين | فساتين للبيع | فساتين دانتيل | فساتين شيفون | فساتين قصيرة | فساتين روعة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:59 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0