 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013 يوجد هنا بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013 فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
05-13-2012, 11:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013
بيتزا مكسيكية المقادير العجينة كوبان من الدقيق المنخول 4 ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ ملح الحشوة1 كوب صلصة البيتزا 1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة) 2/1 كوب فطر مقطع 2/1 كوب جبن تشادر مفروم طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر) الطريقة- تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى تخمر. - يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. - يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. - تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. - يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. تخبز لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك ما يسمى ( ستافت كرست).. مواضيع ذات صلة |
|
05-13-2012, 11:31 PM
|
#2 |
|
|
رد: بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013
 |
|
05-16-2012, 05:03 PM
|
#3 |
|
|
رد: بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
05-18-2012, 09:08 PM
|
#4 |
|
|
رد: بيتزا مكسيكية 2013- تحضير عجينه بيتزا مكسيكية2013
 |
