|
05-18-2012, 08:20 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل الأرز مع الفطر
طريقة عمل الأرز مع الفطر وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 7 أشخاص المقادير بصل شرائح, حبة ثوم مهروس,2 فص زيت ,2 ملعقة كبيرة أرز بسمتي ,3 كوب فطر مقطع شرائح,2 كوب كزبرة ناشفة , حسب الرغبة مرقة دجاج ,4 كوب فلفل أسود , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة بصل أخضر ناشف, عود طريقة التحضير - أنقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ - ضعي القليل من الزيت في إناءٍ متوسط الحجم , ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم - أضيفي الفطر وقلبي حتى يصبح طرياً - أضيفي البهارات والملح وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس - أضيفي الأرز , وأغمريه بمرقة الدجاج , ثم أغلقي الإناء لمدة نصف ساعة - زيني الطبق بالمكسرات - يقدم الأرز بالفطر إلى جانب اللبن أتـمـنـى أن يـنـال الموضوع إعــجـابكـم فــي امــان الله مــع أجـمــل تـحــيــات مواضيع ذات صلة |