|
05-24-2012, 03:58 PM | #1 |
:: كاتبة مقتدره :: |
من التدابير المنزلية
ارشادات بسيطة للحفاظ على البهارات
* اشتري الكمية التي تحتاجينها من البهارات. من الأفضل شراء كمية بسيطة واذا احتجت بهارات أخرى اشتريها لاحقا. * البهارات الكاملة والصحيحة تبقى مدة أطول من البهارات الناعمة. * مثلا حبات الفلفل أو بذور السمسم ، سوف تبقى أكثر من 6 شهور اذا احتفظت به في وعاء زجاجي.وسوف تبقى سنة كاملة اذا احتفظت به في وعاء بلاستيكي. * أيا كان نوع الوعاء المستخدم، تأكدي أن تبقى البهارات بعيدا عن الحرارة أو الرطوبة أو الاضاءة. في الأخير * جودة طعامك من جودة بهاراتك* مواضيع ذات صلة |