 |
  |
|
|
|
01-28-2009, 04:54 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
كباب طريقة عمل الكباب العراقي
كباب طريقة عمل الكباب العراقي مقادير الكباب عراقي مشوي
ـ الكمية تكفي لستة أشخاص. ـ مدة الطهي: 10 دقائق الطريقة المقادير المقادير 1000 غرام لحم غنم مفروم ناعم مع دهن. 1000 غرام لحم بقر مفروم ناعم. 2 كوبا بقدونس مفروم. 1 كوب بصل مفروم ناعم. 8 ملاعق طعام طحين. 1 كوب نعناع أخضر مفروم. 2 ملعقتا طعام كزبرة يابسة مطحونة. 2 ملعقتا طعام كمون ناعم. 2 ملعقتا طعام كباية مطحونة (بهار عراقي). 2 ملعقتا صغيرتان عصير الليمون. فلفل أسود وملح حسب الذوق. الطريقة ـ اخلطي لحم الغنم مع لحم البقر في قدر كبير ثم أضيفي كل المواد فوق اللحم واخلطيها جيداً حتى يتجانس الخليط. ـ شكي الكباب بالأسياخ واشويها على الفحم لمدة 5 دقائق لكل جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز التنور واسحبيها من الكباب. ـ انثري قليلاً من السماق وأوراق النعناع على الكباب وقدميها ساخنة مع السلطة والطرشي (الكبيس). مواضيع ذات صلة |
|
01-30-2009, 02:27 AM
|
#2 |
|
|
رد: كباب طريقة عمل الكباب العراقي
تسلمـين يـا عـوومـري
|
|
01-31-2009, 02:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: كباب طريقة عمل الكباب العراقي
تسلمـين يـا عـوومـري
|
|
01-31-2009, 02:43 PM
|
#4 |
|
|
رد: كباب طريقة عمل الكباب العراقي
 |
|
02-02-2009, 06:29 PM
|
#5 |
|
|
رد: كباب طريقة عمل الكباب العراقي
يسلموووو
|
