ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة اطباق سعوديه مصوره بالصور يوجد هنا اطباق سعوديه مصوره بالصور طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 06-20-2012, 08:03 PM   #1

بنت الواليد

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 187990
تاريخ التسجيـل: Apr 2012
مجموع المشاركات: 375 

اطباق سعوديه مصوره بالصور


اطباق سعوديه مصوره بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كتبت الموضوع للاجر لوجه الله لاني عارفه الكثير ماراح يرد المهم
نبلش
الكبسه التقليديه الحمرا
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كتبت

و تقدري تسوينها في قدر الضغط


المقادير :


بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم – ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل – قرفة – ورق غار )


بهارات ناعمة ( فلفل أسود – كمون – ك***ة ناشفة – دجاج - رز مغسول ومنقوع ( رز الشعلان )


الطريقة :
الموضوع للاجر لوجه الله لاني عارفه الكثير ماراح يرد المهم

نضع البصل في قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة حتى يذبل البصل

نبلش الكبسه التقليديه الحمرا و تقدري تسوينها في قدر الضغط

ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهاراتالمقادير : بصل مفروم – طماطم مفروم – معجون طماطم

ويترك حتى يستوي وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك جانباً


بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية وندخلها فرن حامي حتى تتحمر


ونضبط كمية المرق والملح ثم نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويترك حتى ينشف

– ملح – بهارات صحيحة ( هيل – قرنفل –
ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدر مغطى ويترك مدة لاتقل عن

قرفة – ورق غار ) بهارات ناعمة ( فلفل أسود
ربع ساعة للحصول على رز مفلفل ونثري

– كمون – ك***ة ناشفة – دجاج - رز مغسول


وهنا بعد التحضير





______________________________ ______________________________ _







مصايب على الطريقة القصيميه بالصور
[IMG]http://3.bp.blog/_VV97kxm3WRI/SjFH0eH-
MtI/AAAAAAAAOys/6QXzyWQSSYM/s400/1.jpg[/IMG]
المقادير :

3 بيضـــات

2/1كوب سكر

4/1كوب زيت

كوب وربع طحين كويتي

1ملعقة متوسطه بكينج بودر

ذرة فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمون >>>> تزيل رائحة البيض

ذرة من كل من : (هيل .. قرنفل .. زنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم

[IMG]http://3.bp.blog/_VV97kxm3WRI/SjFIAZjuJfI/AAAAAAAAOy8/Vpo81z4QJJc/
s400/3.jpg[/IMG]
[IMG]http://4.bp.blog/_VV97kxm3WRI/SjFH6lZ6oGI/AAAAAAAAOy0/P2qvTwzawK
8/s400/2.jpg[/IMG]
الطريقة:


-نجهز صينية التيفال الكهربائية.. أو نضع صاج التيفال المعروف ع نار هادئه ..
أثناء ذلك نقوم بعمل التالى:-

يخفق البيض والسكر لمدة دقيقة ..


- يضاف الطحين ... وال ... والزيت والبكنج بودر .. والفانيليا ....


- ويخفق بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس


-ويكون سمك العجينه متوسطه لا غليظه ولاخفيفه
بعدين


نبدأ نشكل الخليط بملعقة صغيرة أو كبيرة أو توضع في إبريق خاص يسهل الصب منه


حسب الرغبة.. ونصببها بالحجم المرغوب


وعلى حسب الرغبة تقدم بالسمن او العسل . .

ومنقوع ( رز الشعلان ) الطريقة : نضع البصل في
______________________________ _____________________
الاقط السعودي بالصور
[IMG]http://4.bp.blog/_VV97kxm3WRI/SjFGhwBRUbI/AAAAAAAAOyM/MPKH3J-
G5xY/s400/1.jpg[/IMG]

[COLOR="rgb(153, 50, 204)"]( الإقط

هو من طعام البادية وهو طريقة للإستفادة من الحليب في أيام الوفرة في الربيع

, حيث يكثر الحليب بسبب

وفرة المراعي الخضرا بعد هطول الأمطار إن شاء الله تعالى ..

فكانوا يخضون الحليب حتى يصير لبناً وهو الحامض الطعم )
[/COLOR]

المقادير

لعمل الاقط لا نحتاج إلا للبن فقط .. في هذه الوصفة استخدمت جالون لبن المراعي


[IMG][/IMG]
الطريقة


نضع اللبن في وعاء طبخ ونضعه على نار هادئة حتى يتبخر الماء .. وتبقى كتلة لبن متجبنة .. انظرالصورة .. اللبن يطبخ على النار والمصل ( سائل اللبن ) على وشك الجفاف
قدر على النار ونشوحه بقليل من الزيت مع البهارات الصحيحة

بامكانك تسريع عملية تجفيف المصل عن طريق شخل المصل ثم إعادة كتلة اللبن المتجبنة على النار الهادئة حتى يجف السائل تقريبا .. بعد ذلك ارفع القدر من على النار واترك اللبن المتجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ابدأ بالعجن حتى تتحول إلى عجينة واحدة .. ابدأ بعمل كرات صغيرة بحجم حبة الليمون الصغيرة مع ( العبط ) ثم اعملها على شكل اقراص مع وضع شكل اصابعك عليها كما هو واضح من الصورة ويمكنك استخدام القوالب للتشكيل

حتى يذبل البصل ويبدأ يحمر نضيف معجون الطماطم ونحركهم معاً
صف الاقراص في صحن مفروش بشاش او منشفة لتسحب رطوبة اقراص الاقط وغط الاقط بطبقة من الشاش ثم انشره في الشمس لمدة يومين او ثلاثة ولا مريت من عنده لا تسعبل
لمدة دقيقة – ثم نضيف الطماطم والبهارات ويترك حتى يستويبعد ان يجف ستخرج باقط نظيف من شغل إيدك ويفتح النفس .. ممكن طبعا تضيف ملح على اللبن قبل طبخه إن اردت مالح شوي أو تترك الحليب يتحمض شوي قبل طبخه إن اردته اكثر حموضة او ملوحة .. وهذه النتيجة النهائية ... هذه الاقراص نتجت من ( جالون لبن كامل )وفي هذه الأثناء نغسل ارز وننظفه وينقع في ماء ويترك
وللحصول علي طعم اروع استخدم لبن الماعز الطازج
[[/COLOR]
_____________________________
المفطح السعودي بالصور
لمقادير والطريقة:-
اولا هذى بهارات المفطح ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود
جانباً بعد استواء الدجاجة نشيلها من المرق ونضعها في الصينية

وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه الطريقه نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيدوندخلها فرن حامي حتى تتحمر ونضبط كمية المرق والملح ثم[/COLOR]وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له
نضيف الرز بعد شخله من الماء ونغطي القدر جيداً ويتركبعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره
حتى ينشف ماؤه ويستوي وبعد أن نطفيء النار نترك القدربعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير
مغطى ويترك مدة لاتقل عن ربع ساعة للحصول على رزثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي
مفلفل ونثري وهنا بعد التحضير ______________________________ ______________________________ _ مصايب علىثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه
الطريقة القصيميه بالصور [IMG]http:\/\/3.bp.blog\/_VV97kxm3WRI\/SjFH0eH- MtI\/AAAAAAAAOys\/6QXzyWQSSYM\/s400\/1.jpg[\/IMG] المقادير : 3 بيضـــات 2\/1كوبالطريقة القصيميه بالصور [IMG]http:\/\/3.bp.blog\/_VV97kxm3WRI\/SjFH0eH- MtI\/AAAAAAAAOys\/6QXzyWQSSYM\/s400\/1.jpg[\/IMG] المقادير : 3 بيضـــات 2\/1كوببعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته
بودر ذرة فانيليا إن لم يوجد ملعقة كبيرة عصير ليمونثم نضيف الحشو او الزينه وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل
>>>> تزيل رائحة البيض ذرة من كل من : (هيلبعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه
.. قرنفل .. زنجبيل ) لإضفاء نكهه للطعم [IMG]http:\/\/3.bp.blog\/_VV97kxm3WRI\/SjFIAZjuJfI\/AAAAAAAAOy8\/Vpo81z4QJJc\/ s400\/3.jpg[\/IMG]وشكر

مواضيع ذات صلة
إليك بالصور..خطوات عمل تسريحة الدونات بالظفيرة
بالصور:ثلاث تسريحات أنيقة بــ3خطوات.
إليك أسهل خطوات رسم "الكحل المجنح "بالصور
أبرز موديلات الأحذية لشتاء 2014
بالصور .. استمتع بجنة الله فى الأرض
اخبرته بحبي له فتقبل ذلك.والان يريد مقابلتي... ارجوووووكن ساعدنني بالله عليكن..
الحلاوة الطحينية البيتى بأسهل طريقة وصلت من مطبخ الشيف مونى بالصور
طريقة وضع الكحل بالصور خطوة بخطوة بالتفصيل
عزومة اخويا بالصور
طريقة عمل السوشي في البيت بالصور!!!
طريقة وضع مناكير الماء بالصور رووووووعة
طريقة المطبق بالصور



 
قديم 06-21-2012, 03:16 PM   #2

كن مع الله


رد: اطباق سعوديه مصوره بالصور


اطباق سعوديه مصوره بالصور



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي





 
قديم 06-21-2012, 05:51 PM   #3

دلع الحلوة


رد: اطباق سعوديه مصوره بالصور


اطباق سعوديه مصوره بالصور

تسلم الايادي

 
قديم 06-21-2012, 05:56 PM   #4

اميرة شراف


رد: اطباق سعوديه مصوره بالصور


اطباق سعوديه مصوره بالصور



امممممممممممممممم بصراحة بتشهي هالاطباق

و خصوصي الكبسه التقليديه الحمرا

تقبلي مروري

 
قديم 06-21-2012, 05:59 PM   #5

بنت الواليد


رد: اطباق سعوديه مصوره بالصور


اطباق سعوديه مصوره بالصور

شكر على المرور العسل يا عسولات

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 01:22 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0