|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة جمبري بالكاري على الطريقه التايلنديه يوجد هنا جمبري بالكاري على الطريقه التايلنديه طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
06-28-2012, 12:00 AM | #1 |
من كبار الاعضاء |
جمبري بالكاري على الطريقه التايلنديه
تكفى 4 اشخاص مدة الاعداد 10 ق مدة الطهى 15 دقيقة المقادير: مقدار من الصوص التايلندى: عود من حشيشة الليمون 1 فجل ابيض مخرط 3 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة كركم 1ملعقة صغيرة كزبرة جافة ربع ملعقة كمون حصا 1ملعقة كبيرة كارى ربع ملعقة شطة لعمل الجمبرى: 3 ملاعق كبيرة زيت 125 مل من الماء 250 مل لبن جوز الهند 750 جرام جمبرى مقشر 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ملح فلفل للتجميل: 2 فلفل احمر حار 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مخرطة الطريقة: < تخلط جميع مقادير الصوص فى الخلاط الكهربائى وتترك جانبا < يسخن الزيت على حرارة منخفضة يضاف صوص الكارى التايلندى ويقلب المقدار مدة 4 دقائق < يضاف الماء ويترك المقدار ليغلى لمدة دقيقتان حتى يتبخر بعض الماء < يضاف لبن جوز الهند ثم يضاف الجمبرى ويترك على حرارة متوسطة لمدة 6 دفائق او حتى ينضج الجمبرى يضاف عصير الليمون ويتبل المقدار ويقلب فى طبق التقديم ويجمل بشرائح الفلفل الحار والكزبرة الخضراء ويقدم مع الارز الابيض مواضيع ذات صلة |