 |
  |
|
|
|
06-29-2012, 03:59 AM
|
#1 |
|
مشرفة المنتدى الاسلامى |
المقادير:
1-حبتان من الباذنجان الكبير المشوي 2-كوب من الطحينية 3-عصير حبتان من الليمون (يمكن الاستعاضة عنه بملح الليمون 4-شريحة من الثوم مهروسة 5-ملح حسب الحاجة طريقة التحضير : يقشر الباذنجان ومن ثم يهرس ناعما،يستحسن هرسه في الخلاط الكهربائي. يخلط الليمون مع الطحينية والملح. يضاف الثوم الى خليط الطحينية ويحرك جيدا ومن ثم يضاف الباذنجان، تخلط المقادير جيدا. يسكب البابا غنوج في صحن التقديو ويزين بالبقدونس المفروم او الفلفل الاخضر وزيت الزيتون مواضيع ذات صلة |
|
06-29-2012, 08:43 AM
|
#2 |
|
|
هذي مو طريقة بابا غنوج هذي طربقة المتبل:d
|
طريقة عمل بابا غنوج روعة
