 |
  |
|
|
|
07-19-2012, 11:00 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
سمبوسة رمضان 2013 - شرح عمل سمبوسة رمضان 2013
سمبوسة رمضان المقادير: مقادير العجينة 3 كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح. الطريقة: الطريقة: العجينه: ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . مواضيع ذات صلة |
|
07-20-2012, 02:06 AM
|
#2 |
|
|
رد: سمبوسة رمضان 2013 - شرح عمل سمبوسة رمضان 2013
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
07-25-2012, 03:26 PM
|
#3 |
|
|
رد: سمبوسة رمضان 2013 - شرح عمل سمبوسة رمضان 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤  |
|
07-27-2012, 04:08 AM
|
#4 |
|
|
رد: سمبوسة رمضان 2013 - شرح عمل سمبوسة رمضان 2013
 |
|
07-27-2012, 04:15 AM
|
#5 |
|
|
رد: سمبوسة رمضان 2013 - شرح عمل سمبوسة رمضان 2013
الله يـع’ـــطــيكِ الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز .. .. تقــبلِ م’ـــروري .. |
