 |
  |
|
|
|
07-20-2012, 03:35 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
فطيرة الفراولة أو الفريز 2013 - مكونات فطيرة الفراولة أو الفريز 2013
فطيرة الفراولة أو الفريز
 المقادير 1 كوب من الدقيق الذاتي الإختمار. 1/3 1 كوب من الدقيق العادي. 1/3 كوب من الأرز المطحون. 1 كوب من الزبدة الطرية (250 غرام). 1/2 كوب من السكر الناعم. 1 برش قشر الليمون. 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. للزينة: 250 غرام من الفراولة (الفريز) مغسل ومقطع إلى نصفين. 1/2 كوب من مربى الفراولة. 1 ملعقة طعام من شراب البرتقال المركز. 250 غرام من الكريما المخفوقة حسب الطلب. الطريقة 1 _ تخلط الزبدة الطرية وبرش الليمون والعصير والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق جيداً حتى تصبح كثيفة. 2 _ يضاف الأرز المطحون ونوعي الدقيق إلى مزيج الزبدة مع الاستمرار بالخلط حتى تصبح عجينة متماسكة. 3 _ تدعك العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين ثم تمد في قالب الفطيرة المستدير (24 سنتم قطره) ومدهون بالزبدة. 4 _ يدخل قالب الفطيرة إلى فرن معتدل الحرارة (180 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة أي حتى يصبح لونها ذهبياً. 5 _ ترفع الفطيرة من الفرن وتترك جانباً حتى تبرد ثم تقلب فوراً في طبق التقديم. 6 _ تصف حبات الفراولة فوق الفطيرة بشكل جميل. 7 _ يخلط مربى الفراولة وشراب البرتقال في قدر ويوضع على النار ويحرك حتى يمتزج جيداً. يصفى المزيج بواسطة مصفاة شريط لنزع بزور الفراولة ثم يترك المزيج جانباً حتى يفتر. 8 _ يرش مزيج المربى فوق حبات الفريز بشكل متساوي وتقدم الفطيرة مع الكريما المخفوقة. مواضيع ذات صلة |
|
07-25-2012, 03:36 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة الفراولة أو الفريز 2013 - مكونات فطيرة الفراولة أو الفريز 2013
مــشــكــوره حــبــيــبــتــي
ألمــوضــوعـ روؤعــه مــا قــصــرتــي يالغــلا تــســلــمـ إيــديــكــي...❤  |
|
07-26-2012, 01:45 AM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة الفراولة أو الفريز 2013 - مكونات فطيرة الفراولة أو الفريز 2013
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
07-27-2012, 03:46 AM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة الفراولة أو الفريز 2013 - مكونات فطيرة الفراولة أو الفريز 2013
لله يعطيك الف عافيه
ودي لك |
|
07-27-2012, 03:58 AM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة الفراولة أو الفريز 2013 - مكونات فطيرة الفراولة أو الفريز 2013
الله يـع’ـــطــيكِ الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز .. .. تقــبلِ م’ـــروري .. |
