 |
  |
|
|
|
08-01-2012, 03:29 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
السمك المعمر المحشى بالارز والخضر
السمك المعمر المحشي بالارز و الخضر المقادير* 4 سمكات غير مقطعة وزن الواحدة نصف كيلو تقريبا . * كوب ارز مسلوق . * نصف كيلو خضار مشكلة ( جزر ،فلفل اخضر. بطاطا، بنادورة ) . * الشرمولة المغربية 'سبق كيف تحضيرها ' * توابل حسب الرغبة * ملح * ليمون طريقة التحضير تقطع الخضار وتقلى على النار بقليل من الزيت ثم يضاف اليها قليل من الماء وتبقى على نار هادئة ، تغطى حتى تنضج وتمزج مع الارز المسلوق ويضاف اليها الملح والقليل من الشرمولة . ينظف السمك جيدا ويملح ويتبل بالشرمولة ، ثم يحشى بمزيج الخضار والارز ونقوم بادخال الحشوة من الشق الموجود في بطنه ويلف جيدا بورق الالمنيوم ويترك بالفرن لمدة نصف ساعة تامة حتى ينضج . بعد ان ينضج يوضع في طبق التقديم ويزين بالخضار والليمون.   مواضيع ذات صلة |
|
08-03-2012, 02:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: السمك المعمر المحشى بالارز والخضر
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
08-14-2012, 03:33 AM
|
#3 |
|
|
رد: السمك المعمر المحشى بالارز والخضر
يعطيكي العافيه
|
