 |
  |
|
|
|
08-16-2012, 08:43 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
طريقه عمل الكنافه بالمانجو
المقادير:
1000 جرام كنافة شعيرية 1 ليتر حليب سائل 100 جرام كورن فلور 200 جرام سمنة 500 جرام قطر ثقيل 1 كيلو مانجو 3 حبة. الطريقة: تدهن الصينية بالسمنة. - يفرد فوقها الكنافة الشعيرية (نصف الكمية) ثم يوضع فوقها صينية نفس الحجم للضغط لمدة عشر دقائق. - لتحضير القشطة يغلي الحليب على النار ثم يذوب الكورن فلور بقليل من الماء البارد ثم يضاف فوق الحليب ويحرك جيداً حتى تصبح مثل المهلبية. - تنزع الصينية التي فوق الكنافة ثم توضع القشطة فوق صينية الكنافة المضغوطة. - يقطع عدد 2 حبة من المانجو وتصف فوق القشطة. - ثم توضع الكمية المتبقية من الكنافة فوقهم وتفرد بشكل جيدا على كامل الوجه ثم تذوب السمنة ويرش وجه الكنافة بها. - تدخل الى الفرن لمدة 52 دقيقة على درجة حرار 180 درجة. - تنزع من الفرن ثم تقلب في صينية اخرى اكبر من الاولى ثم تدخل مرة اخرى الى الفرن لتحمير الوجه الآخر. - تنزع من الفرن ثم تشرب بالقطر الثقيل وهي ساخنة. - يزين الوجه بالمانجو المتبقية ويقدم على حده قطر ثقيل. منقول :11_1_209[1]: مواضيع ذات صلة |
|
08-17-2012, 07:51 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقه عمل الكنافه بالمانجو
 شكرا لك عيووووني موضووع جميييييل والوصفه اروووع لا تحرمينا جديدك غاليتي  |
|
08-17-2012, 02:45 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقه عمل الكنافه بالمانجو
موووضوع جمييل
موااااح |
|
08-17-2012, 10:01 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقه عمل الكنافه بالمانجو
مشكووووووووووووووووووووورة
|
|
08-25-2012, 10:07 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقه عمل الكنافه بالمانجو
موضوع روووعة
|
