مقبلات و سلطاتحساء الخضار الخاص للرجيم
يوجد هنا حساء الخضار الخاص للرجيم مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة
02-14-2009, 02:07 AM
#1
¨°•√♥الـ•ـزمردة الـ•ـزرقاء♥√•°¨
عضوة شرفية
حساء الخضار الخاص للرجيم
حساء الخضار الخاص للرجيم
لمقادير:
1 كوب فاصوليا بيضاء
1 حبة بصل
1 فص الثوم
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
6 أكواب من مرق الدجاج
1 حبة بطاطا
1 حبة كراث
1 حبة جزر
1 كوب من اليقطين
1 حبة كوسا
1 كوب لوبيا
فلفل أسود
ماء
الطريقة:
- يقطع الخضروات مكعبات متوسطة و يفرم الثوم
- تنقع الفاصوليا البيضاء في الماء مدة ليلة كاملة ثم تصفى و توضع في إناء و يضاف إليها الماء و تترك حتى تغلي ثم يغطى الإناء و تخفف الحرارة و يترك على النار مدة ساعة ثم تصفى
- يحمر البصل في زيت الزيتون ثم يضاف إليه الثوم و الزعتر و يحرك المزيج
- تضاف مرق الدجاج و الفاصوليا و البطاطس و الكراث و الجزر و اليقطين و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يبقى على نار هادئة مدة 10 دقائق
- تضاف الكوسا و اللوبيا و الفلفل و يترك الإناء على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم يوضع الحساء في طبق التقديم و يزين بأوراق الكزبرة الخضراء ثم يقدم