|
|
مقبلات و سلطات رغايف بالسميدة محشوة بالكفتة يوجد هنا رغايف بالسميدة محشوة بالكفتة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
12-13-2012, 02:10 AM | #1 |
ادارية فى فترة اجازة |
رغايف بالسميدة محشوة بالكفتة
المقادير : 400 غ من السميد ملعقة كبيرة من الزبدة ½ كيس خميرة الحلوى إديال 50مل زيت الزيتون ملعقة صغيرة خميرة ½ ملعقة صغيرة من السكر 100 مل من الماء 100 مل من الحليب الحشوة : 200 غ من اللحم المفروم 1 بصل ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة كمون ½ ملعقة صغيرة من الإبزار ملح 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ضامة البنة البكري إديال طريقة التحضير : في مقلاة فوق النار نضع البصل المفروم مع الزيت و التوابل ثم اللحم المفروم. في كصعة، نضع السميد والخميرة والسكر والملح ثم ملعقة من الزبدة وزيت الزيتون. نحرك باليد ثم نضيف الحليب والماء و ندلك جيدا. نضع العجين على شكل كويرات ، ثم نقوم بدلكها ونضع الحشوة في الوسط، ثم نسد الكرة من جديد. في مقلاة فوق النار، نرش السميد، نضع الكرة و نقوم ببسطها لتطهى. مواضيع ذات صلة |