 |
  |
|
|
|
12-13-2012, 02:29 AM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
 المقادير : :0108: :0108: 200 غ الدقيق 200 غ السميد الرقيق ملح خميرة الخبز 200 مل الماء القليل من الزبدة والزيت للتوراق الحشوة ::0108: 1علبة من الفطر 1 بصل ملعقة كبيرة زيت الزيتون ملعقة كبيرة تحميرة ملعقة كبيرة كمون ½ ملعقة صغيرة إبزار ملح نصف فلفل أحمر 2 بيضات 50 غ من الذرة 1 ضامة البنة البكري إديال طريقة التحضير : :0108: :0108: الحشوة ::0108: في مقلاة نضع الزيت و البصل قطع صغيرة والتوابل وضامة البكري ونخلط جيدا، ثم نضيف الفلفل الأحمر على شكل مربعات صغيرة والفطر و نترك الكل ليطهى. العجين ::0108: نخلط الدقيق مع الماء الدافئ والملح والخميرة و نقوم بالتخليط ثم الدلك للحصول على عجين لين. نقطع العجين على شكل كويرات مع الدهن بالزيت و نضعه على جانب لبضعة دقائق. نقوم ببسط العجين، نضع الحشوة، نلف المسمن على مربع، نعيد العملية ببسط كرة ثانية و وضع المسمن المعمر في الوسط ثم نلف العجين. نقوم ببسط المسمن ثم يوضع في مقلاة مع القليل من الزيت. مواضيع ذات صلة |
|
12-13-2012, 01:16 PM
|
#2 |
|
|
رد: مسمن معمر بالفطر، الفلفل و الذرة
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
|
01-03-2013, 07:16 AM
|
#3 |
|
|
رد مسمن معمر بالفطر، الفلفل و الذرة
تسلم ايدك حبيبتي
ماننحرم منك |
|
11-12-2013, 03:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: مسمن معمر بالفطر، الفلفل و الذرة
 |
مسمن معمر بالفطر، الفلفل و الذرة
