 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط يوجد هنا طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
12-13-2012, 02:35 AM
|
#1 |
|
ادارية فى فترة اجازة |
 المقادير ::0108: :0108: 1,25 كلغ من الملج 500 غ بصل مفروم 5 فصوص ثوم 1 كلغ جزر كرافس 500 غ بصل صغير 500 غ فطر 100 غ دقيق 05 لتر زيت الزيتون 100غ زيت أركان 1 ليمون ورقتان سيدنا موسى صلصة Demi glace ½ لتر من الماء طريقة التحضير : :0108: :0108: نضع الملج في الدقيق ثم نضعه في مقلبات فوق النار لمدة 5 دقائق مع القليل من الزيت. في طنجرة، نضع الزيت، البصل المفروم مع اللحم المقلى سابقا. نضيف التوابل، الكرافس، البصل الصغير ورقة سيدنا موسى والفطر ثم نضيف الماء ويترك الكل للطبخ. قبل إزالة الطنجرة فوق النار نضيف زيت أركان وصلصة Demi glace لنكهة. نضع قطع في طبق التقديم مع التزيين بالقليل من الجزر، البروكولي أو قطع من عجين البطاطس المقلي. مواضيع ذات صلة |
|
12-13-2012, 02:49 AM
|
#2 |
|
|
رد: طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط
سلمتييييييييي
|
|
12-13-2012, 01:16 PM
|
#3 |
|
|
رد: طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي   |
طبق الملج بنكهة البحر الأبيض المتوسط