 |
  |
|
|
|
12-15-2012, 07:09 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
المطبخ الجزائري الأصيل التقليدي و العصري
المقادير: 7 أكواب طحين عادي 450غ زبدة مذوبة كوب سكر ناعم بيضتان برش قشرة برتقالة برش قشرة ليمونة ملعقة صغيرة فانيليا مربى مشمش سكر ناعم للتزيين  الطريقة : أخلطي الطحين والسكر والزبدة بيديك. أخفقي البيض بواسطة الشوكة مع الفانيليا وبرش البرتقال والليمون. أضيفي مزيج البيض إلى الطحين واعجني المكونات بيديك الى ان تصبح العجينة متماسكة. غطيها بقطعة قماش واتركيها نصف ساعة. رُقّي العجينة بيديك بسماكة 5 - 6 ملم. قطعي العجينة بواسطة قالب قطره 6 سنتم، ثم جوّفي نصف الكمية من الوسط بواسطة قالب قطره 2 سنتم. صُفّي قطع البسكويت في صوانٍ غير لاصقة واخبزيها في فرن ساخن (300 درجة مئوية) حوالي 10 - 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. أتركي قطع البسكويت حتى تبرد وضعي نصف ملعقة كبيرة من المربى وسط كل قطعة غير المجوفة ثم غطيها بقطعة مجوفة. كرري العملية مع القطع الباقية. انثري عليها السكر الناعم وقدميها باردة. مواضيع ذات صلة |
|
12-15-2012, 08:33 PM
|
#2 |
|
|
يعطيك العافية يسلمو حبيبتي
|
|
12-16-2012, 02:14 PM
|
#3 |
|
|
رد: المطبخ الجزائري الأصيل التقليدي و العصري
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
|
12-21-2012, 01:07 AM
|
#4 |
|
|
رد: المطبخ الجزائري الأصيل التقليدي و العصري
 |
|
12-23-2012, 06:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: المطبخ الجزائري الأصيل التقليدي و العصري
وصفه مميزة ومشهية
طرحك رائع جداً |
