|
|
مقبلات و سلطات شوربة بحريات بالكريمة اللباني والبقدونس يوجد هنا شوربة بحريات بالكريمة اللباني والبقدونس مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
12-26-2012, 03:09 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
شوربة بحريات بالكريمة اللباني والبقدونس
شوربة بحريات بالكريمة اللباني والبقدونس
المأكولات البحرية دائما ما يعشقها أغلبنا لذا اليكم طريقة سهلوة وسريعة لتحضير شوربة بحريات بالكريمة اللباني وأوراق البقدونس. المقادير 2 ملعقة كبيرة زبد 2 ملعقة كبيرة دقيق 6 كوب مرق سمك أو دجاج 1/2 كوب سمك سالمون مكعبات متوسطة 1/2 كوب سمك فيليه مكعبات 1/2 كوب سكالوب 1 كوب جمبري بدون قشر 1 كوب قطع حبار (سبيط) 1 كوب صدفة بلح البحر (قواقع) 1 كوب كريمة لباني ملح و فلفل أبيض أوراق بقدونس للتزين الطريقة - يسخن الزبد في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. - يُضاف المرق إلى خليط الزبد مع التقليب المستمر منعاً لتكون أي كتل، وإذا حدث يجب تصفيتها بمصفاة قبل الخطوة التالية. - تُضاف مجموعة البحريات وتُتبل بالملح والفلفل ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام النضج. - تُضاف الكريمة وتُترك لمدة دقيقتين وتُقدم ساخنة مع الخبز وتُزين بأوراق البقدونس. • يمكن استخدام نوع واحد من البحريات أو بعضها أو أنواع أخرى (حسب الرغبة). • عند إضافة البحريات، يراعى أن يكون قوام الحساء ما بين الغليظ والسائل, وتضاف البحريات حسب النوع والحجم للتأكد من أن كل المكونات نضجت تماما مواضيع ذات صلة |