 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون يوجد هنا اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-26-2012, 03:16 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 طريقة رائعة ومختلفة لتقديم السمك والبحريات المطبوخة مع الطماطم . اليكي طريقة جديدة عبارة عن اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون المقادير 1/3 كوب زيت زيتون 1/4 كوب سمك فيليه مكعبات متوسطة 1/4 كوب روبيان(جمبري) متوسط بدون قشر ومُنظف 1/4 كوب حبار (كالماري) قطع متوسطة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ملعقة كبيرة مرق بحريات أو ماء 3 ملعقة كبيرة ليمون مخلل (مكعبات صغيرة) 1/4 كوب بقدونس مفروم 1/4 كوب ريحان طازج مفروم 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 6 طماطم متوسطة (ألوان مختلفة - إن وجد-) الطريقة - يُسخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في إناء على نار متوسطة، يُضاف السمك والبحريات مع التقليب. - يُتبل الخليط بالملح والفلفل، يُضاف الكمون والكركم والمرق. - يُقلب الخليط جيداً، يُغطى الإناء ويُترك لحوالي 10 دقائق أو حتى تمام نُضج البحريات. - يُرفع الخليط بعيداً عن النار ويُنقل في وعاء عميق، تُضاف باقي المكونات – عدا الطماطم- مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات. - يُقطع جزء صغير من أعلى الطماطم بالسكين، وتُجوف باستخدام ملعقة صغيرة (مع الاحتفاظ بلب الطماطم جانباً) حتى تُصبح مثل الكوب. - يُقطع لب الطماطم إلى قطع صغيرة ويُضاف لخليط الحشو. - تُحشى الطماطم بخليط البحريات، تُرص في طبق التقديم مع المتبقي من الحشو، يُوزع عليها المقدار المتبقي من زيت الزيتون وتُقدم مباشرة مواضيع ذات صلة |
|
12-27-2012, 01:23 PM
|
#2 |
|
|
رد: اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
|
01-27-2013, 02:05 AM
|
#3 |
|
|
رد: اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون
اكله شهيه
سلمت ايدك |
اكواب الطماطم المحشوة بالسمك والبحريات والليمون المخلل بزيت الزيتون