 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات سلطة خضروات بصلصة الخردل يوجد هنا سلطة خضروات بصلصة الخردل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
12-27-2012, 03:13 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
من السلطات الخفيفة واللذيذة اليكم طريقة تحضير سلطة خضروات بصلصة الخردل
المقادير: للسلطة 1 لفت صغير مُقشر 1 جزر أحمر مُقشر 1 جزر أصفر مُقشر 1 قطعة قرع طويلة ومتوسطة الحجم 1 خيار بالقشر 2 شمندر (بنجر) صغير مسلوق أنواع خس مختلفة للتقديم لصلصة الخردل 2 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة خردل (مستردة) صحيح محمص 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/2 ملعقة صغيرة زعتر 1 ملعقة صغيرة معجون خردل (مستردة) 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل الطريقة : للسلطة -يُقطع اللفت إلى حلقات رفيعة جداً، ثم تُقطع الحلقات إلى قطع صغيرة. -يُقطع نوعي الجزر والقرع إلى عيدان طويلة رفيعة بتمرير مقشرة ذات حدّ مسنن. -تُمرر مقشرة (ذات حدّ أملس) بالطول على ناحية واحدة من الخيار، للحصول على شرائط طولية من الخيار ( مع التخلص من أول شريط لأنه من القشرة فقط). -يُقطع الشمندر إلى حلقات رفيعة جداً. -تُخلط الخضروات في وعاء. لصلصة الخردل -توضع مكونات الصلصة – عدا زيت الزيتون- في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة. -يُضاف الزيت تدريجياً على هيئة خيط رفيع مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يغلظ القوام، يُتبل بالملح والفلفل. -تُرص أوراق الخس في طبق التقديم وتوزع الخضروات فوقها وتُرش بصلصة الخردل. مواضيع ذات صلة |
|
12-27-2012, 01:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: سلطة خضروات بصلصة الخردل
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
|
01-27-2013, 02:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: سلطة خضروات بصلصة الخردل
اكله شهيه
سلمت ايدك |
|
05-13-2013, 09:14 PM
|
#4 |
|
|
يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
|
05-13-2013, 09:21 PM
|
#5 |
|
|
رد: سلطة خضروات بصلصة الخردل
مشكوووره
|
سلطة خضروات بصلصة الخردل