صباح الخير يا بنانيت يا حلوين
انا مشتركه في المنتدى من فتره بس دي أول مره أضيف موضوع بس يارب أعرف أوصلكم الموضوع بشكل جيد ودا طبعا هيبان من ردودكم
ندخل فى الموضوع وهو رغيف الحواوشي المصري
اولا المقادير : نص كيلو لحم مفروم بقري أو غنم حسب الرغبه + 3 أو 4 بله كبيره مفرومه ناعم + 1 أو 2 فلفل أخضر مقطع صغير حار او بارد + ملح وفلفل اسود فقط + طبعا خبز مصري نصف سوا + ورق زبده أو قصدير + سمن للدهن
ثانيا طريقه الطهي : 1 - إخلطي اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأخضر جيدا ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وإخلطي التوابل مع الحم كويس قوي
2 - افتحي كل رغيف وأفردي فيه قدر مناسب من الخليط السابق بطريقة السندويتشات
3 - أدهني ورق الزبده أو الفويل بالسمن وضعي فيه الرغيف واهني وجه الرغيف أيضا بالسمن وغلفي الرغيف جيدا بالورق أوالقصدير وهكذا حتى تنتهي من مقدار اللحم كله
4 - ضعي الحواوشي في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه لكل وجه يعني مدة الطهي بالكامل بتكون 40 دقيقه
وبألف هنا وشفا
وسامحون لو كنت مش عافه أشرح كويس
السماح