|
|
مقبلات و سلطات مخلل خضار مشكلة يوجد هنا مخلل خضار مشكلة مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-03-2013, 07:57 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
مخلل خضار مشكلة
مخلل خضار مشكلة
المقادير: ثلاثة اكواب ماء كوب خل ثلاثة ملاعق كبيرة ملح 1/2 قرنبيط (زهرة) 1 فلفل أحمر 1 جزر حجم كبير 1 كرفس 10 حبات فلفل اخضر صغير الطريقة: يخلط الماء والخل والملح ويوضع على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد. يقشر الجزر ويقطع حلقات ويمكن استعمال السكين المسنَّنة لإعطاء شكل زكزاك يقطع الكرفس إلى قطع متساوية ويقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح وتفصل الزهرة عن بعضها. يرص الخضار و يضغط في مطربان معقم ويصب عليه خليط الماء والخل ويحكم إغلاقه ويترك لمدة أسبوع قبل الإستعمال. يجب حفظه بالثلاجة بعد البدء في الاستخدام. يستحسن أن تكون قطع الخضار متساوية في الحجم لكي تنضج في الوقت نفسه. مواضيع ذات صلة |