|
02-06-2013, 10:17 AM | #1 |
عضوة شرفية |
طريقة تحضير الدجاج بالخضار
لإعداد الدجاج بالخضار، نحتاج المقادير التالية:
بهارات مكسيكية, حسب الرغبة. فلفل أسود, حسب الرغبة. كوب فطر شرائح. ملح, حسب الرغبة. قرن فلفل حار شرائح. 2 حبة فلفل أخضر حلو شرائح. 2 حبة فلفل أحمر حلو شرائح. حبة بصل شرائح. ضمة بصل أخضر دوائر صغيرة. 3 ملعقة كبيرة زبدة لورباك. 3 فص ثوم مهروس. 4 صدر دجاج. أما طريقة تحضير الدجاج بالخضار: - نذوب الزبدة في مقلاة عميقة, ثم نضع صدور الدجاج. - نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون. - نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً, حتى يصبح البصل طرياً. - نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو "الأحمر والأخضر" والبصل الأخضر. - نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل, ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. - نقدم الطبق ساخناً مواضيع ذات صلة |