 |
  |
|
|
|
02-13-2013, 06:12 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: - 180 غرام من الدجاج المقطّع - 20 غرام من الفليفلة الحمراء المقطعّة - 20 غرام من الفليفلة الصفراء المقطّعة - 20 غرام من الفليفلة الخضراء المقطّعة - 20 غرام من البصل المقطّع - 15 غرام من البندورة المقطّعة - 10 غرام من الخيار المقطّع - 20 غرام من الاناناس المقطّع - 10 غرامات من الزنجبيل المقطّع. - 5 غرامات من الملح - 20 غرام من الزيت النباتي مقادير الصلصة: - 50 ملليلتر من الخلّ - 50 ملليلتر من عصير الليمون الحامض - 100 غرام من السكر - 100 غرام من الكاتشاب طريقة التحضير: 1-يملّح الدجاج المقطّع ويوضع في صينية مع الزيت النباتي، ويدخل الى الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً على درجة حرارة 200 مئوية، الى حين الإستواء. 2-تقلى جميع الخضار المقطّعة بقليل من الزيت النباتي،ومن ثم يضاف اليها الزنجبيل القليل من الملح. 3-يخلط الخلّ مع عصير الليمون الحامض والكاتشاب والسكر جيداً بواسطة خفاقة اليدّ، ومن ثم يغلى على النار الى حين يصبح متماسكاً. 4-في طبق التقديم، يوضع الدجاج المقطّع، وفي وسطه الخضار المشوية بشكل دائري، والى جانبه الصلصة مواضيع ذات صلة |
|
02-15-2013, 07:54 AM
|
#2 |
|
|
رد: الدجاج الحلو والاذع
 يسلمو على الابداع وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي  |
الدجاج الحلو والاذع