|
|
مقبلات و سلطات سلطة الباذنجان الخضراء يوجد هنا سلطة الباذنجان الخضراء مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
02-23-2013, 01:17 AM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
سلطة الباذنجان الخضراء
المقادير:
عدد 4 باذنجان مقطع الى مكعبات صغيرة 1 بطاطا حجم كبير مقطعة الى مكعبات صغيرة 2 بقدونس مفروم ناعم بصل اخضر مقطع الى حلقات (العدد حسب الرغبة) الصلصة : 3 ملاعق كبيرة روب 3 ملاعق كبيرة مايونيز 3 ملاعق كبيرة لبنة حامضة ليمون خل ملح رشة كمون رشة نعناع ناشف عدد 1 فص ثوم للزينة : خبز مقطع الى مكعبات ومحمص الطريقة: 1)يقلى الباذنجان والبطاطا ويوضع على جنب فترة حتى يزل الزيت منه. 2) تخلط جميع المقادير (الباذنجان والبطاطا والبقدونس والبصل) ويضاف اليها القليل من الملح. 3) تخلط جميع مقادير الصلصة ثم توضع فوق الباذنجان. 4) تزين بالخبز المحمص مواضيع ذات صلة |