 |
  |
|
|
|
03-03-2013, 09:01 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
ابي وصفات بدون فرن
بنااتت اناا الططفشش ذاابحني ذببحح الحيين قلب ابي ادخخل المططبخخ و احووسس فيهه
فابيي شسمةة ذاا اييهه وصصفاتت بدوونن الفررنن زيي حلويااتتت مثلآلآ بسس ابيي ردودد ووقسسممبلآهه الطفشش ذابحنني مواضيع ذات صلة |
|
03-03-2013, 03:37 PM
|
#2 |
|
|
رد: ابي وصفات بدون فرن
تسلمي يا عسل
بتقدري تدخلي على النت وتاخذ وصفات حلو باردة ( بالثلاجة ) مثل التشيز كيك بالموز  المقادير: عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات ظرفان دريم ويب ست حبات جبن كيري صفار أربع بيضات كاس سكر ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة عصير ليمونة واحدة ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....) الطريقة: ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها وكمان هي الوصفة الطبقه الاولى نصف كوب سكر ثلث كوب ماء 2م ط كاكاو بودرة بيضه -رشة فانيلا نصف كوب طحين م ش بيكنج بودر الطبقه الثانيه ( الكريما البيضاء) علبه جبن فيلادلفيا او 12 حبه جبن كيري علبه قيمر 300 مل كيسين دريم ويب علبه صغيرة حليب نستله نصف كاس شاهي حليب بارد رشه فانيلا الطبقه الاخيره ( الشوكولا ) 3 سادة علبه قشطة الطريقه 1- نحضر كيكه الشوكولاته بخلط الزيت والماء والسكر والحليب البودرة جيداً حتى نحصل على سائل كثيف نوعاً ما ثم نضع البيضه والفانيليا ونخفق مرة اخرى بالخلاط نصب الي بالخلاط على الطحين والبيكنغ بودر ونخلط المزيج بالخفاق اليدوي حتى يمتزج ونكون قد حضرنا القالب بدهنه بالزيت ونضع فيه الخليط وندخله الفرن على حرارة متوسطه حتى تنضج الكيكه ثم نتركها جانباً حتى تبرد 2 - نحضر الكريمه البيضاء بخفق كافه مقاديرها بالخفاق اليدوي حتى تتضاعف وتصبح كريما ثقيله وبيضاء ونقوم بصبها على الكيكه ونتركها بالثلاجه 6ساعات او اكثر 3- نحضر الطبقه الاخيرة باذابه ال والقشطه في حمام مائي حتى تختلط تماماً وتصبح صلصة لزجه وناعمه نصبها بالقالب على الكريما البيضاء ونعيدها في الثلاجه 4ساعات ثم تزين وتقدم بالهنا والعافية هاي الوصفات منقولة من النت وفي كمان مثل الكريب , كعكة الجلي , ليالي لبنان وغيرها بس نصيحة ما تثقي بكل المواقع |
|
03-03-2013, 04:38 PM
|
#3 | |
|
|
رد ابي وصفات بدون فرن
اقتباس:
للأسسفف م عنديي نصص المقاديير بسس مشكوررهه لما تكون موجودة اسويهه |
|
|
03-03-2013, 08:04 PM
|
#4 |
|
|
رد: ابي وصفات بدون فرن
اذا عندك فيس رح اعطيكي روابط لصفحات على الفيس روعة
بس اذا بدك جربي كعكة الجلي لانه سهلة وكل موادها متوفرة |
