|
03-06-2013, 10:27 AM | #1 |
:: كاتبة قديرة :: |
فوندون بنوعين من الشوكلاتة
فوندون بنوعين من الشوكلاتة
المكونات لعجينة الكعكة 190 غ من الشوكولاته السوداء 190 غ زبدة 125 غ من السكر 75 غ من الطحين 4 بيضات المكونات للقلب أبيض 90 غ من الشكلاطة البيضاء 90 غ من الزبدة 50 غ من السكر 30 غرام طحين 2 بيضة طريقة الإعداد لعجينة الكعكة: ذوبي الشكلاطة السوداء و قطعي الزبدة إلى قطع. أضيفي البيض المخفوق ثم خليط السكر مع الطحين. للقلب أبيض: ذوبي الشكلاطة السوداء وقطعي الزبدة إلى قطع. أضيفي البيض المخفوق ثم خليط السكر مع الطحين. صبي الخليط على لوحة . ضعيها في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة. سخني الفرن (200 درجة مئوية). أعدي قوالب الزبدة . اخرجي الشكلاطة البيضاء من الثلاجة وقطعيها إلى قطع صغيرة (في حجم مربع ). ضعي قطعة من القلب أبيض، ثم غطيها بخليط الشكلاطة السوداء. ضعيها في الثلاجة على الأقل لساعة. أخبزيها ل 12 الى 15 دقيقة: ينبغي لمركز الكعكة أن يبقى سائلا. مواضيع ذات صلة |