![]() |
![]() ![]() |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات شوربة البحريات يوجد هنا شوربة البحريات مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لا يوجد |
|
|
|
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
شوربة البحريات ![]() المكونات: - 4 كوب ماء - 1 كيلو بحريات متنوعة - 2/1 كيلو روبيان(جمبري) - رشة ملح + زيت زيتون - 2 حبات طماطم - 2 حباتبطاطا - 2 حبات بصل - 2 حبات جزر - 2 حبات فلفل حار او حسب الرغبة - كيس شوربة روبيان (جمبري) ان توفرت - فجل احمر مفروم + خس مفروم + ليمون ((للتزيين)) - خبز فرنسي محمص طريقة العمل: يوضع الماء في قدر لدرجة الغليان ثم نرش الملح و نضع الخضراوات والزيت لحين نضوج (سلق) الخضرة، ثم نقوم برفع الخضراوات ووضعها في خلاط للهرس مع الاحتفاظ بالمرقة.نضيف البحريات و الخضراوات المهروسة والفلفل الحار لماء سلق الخضراوات (المرقة).نأخذ قليلاً من المرقة لتخفيف شوبة الروبيان ثم نضيفها على بقية المرقة والمواد و نتركها الى ان تنضج البحريات.تُقدّم مع الحامض و الفجل المفروم و الخس المفروم و الخبز المحمص. و بالهنا قهوة الموكا الباردة بحليب كامل الدسم |