 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| مقبلات و سلطات البطاطا المحشية بالشرح المفصل يوجد هنا البطاطا المحشية بالشرح المفصل مقبلات سلطة الملفوف مقبلات سلطة سيزر سلطة البطاطس اطباق سلطة السلطات السلطة السلطه انواع سلطة سلطات سلطات الفواكه سلطات المعكرونة سلطات بيتزا سلطات ومقبلات سلطة البطاطس بالمايونيز سلطة التاكو سلطة التبولة سلطة التبوله سلطة التومية سلطة التونا سلطة التونة سلطة الثومية سلطة الجرجير سلطة الخس سلطة الخضروات سلطة الراهب سلطة الزبادي سلطة الزهرة سلطة السيزار سلطة السيزر سلطة الشمندر سلطة الطاقة سلطة الطحينة سلطة الطحينه سلطة الفاصوليا سلطة الفته سلطة الفتوش سلطة الفواكة سلطة الفواكه سلطة الكرمب سلطة الكلو سلو سلطة الكلوسلو سلطة الكنتاكي سلطة الكولسلو سلطة |
|
|
02-25-2009, 12:11 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
البطاطا المحشية بالشرح المفصل  المقادير: - 2كيلو بطاطا - كيلو لحمة مفرومة -3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم - كوب زيت زيتون - ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات - 6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة - نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا) الطريقة: - نقشر البطاطا ونغسلها، نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل - ثم نضع اللحمة المفرومة نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللح ونحرك - وهكذا تصبح جاهزة ونحفر حبات البطاطا وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطا - نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطا - ونقلبها نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت - نرص بعض حبات البطاطا في طبق للفرن - ونضع الطحينية وفي طبق اخر نضع باقي الحبات - ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء - نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة - وهذه بعد ماخلصت والصينية الثانية تقدم مع الارز المفلفل و بالهنا |
|
02-26-2009, 05:34 PM
|
#2 |
|
|
رد: البطاطا المحشية بالشرح المفصل
وووووواووووو مرة حلو
|
|
03-01-2009, 09:10 AM
|
#3 |
|
|
رد: البطاطا المحشية بالشرح المفصل
وووووواووووو
|
|
03-01-2009, 09:10 AM
|
#4 |
|
|
رد: البطاطا المحشية بالشرح المفصل
 |
|
03-01-2009, 09:11 AM
|
#5 |
|
|
رد: البطاطا المحشية بالشرح المفصل
5 نجوم
|
البطاطا المحشية بالشرح المفصل