كايك إسفنجيّ بالفاكهة
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات كايك إسفنجيّ بالفاكهة يوجد هنا كايك إسفنجيّ بالفاكهة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 06-24-2013, 09:12 AM   #1

سماح سماح

مشرفة ازياء المراهقات والحياة الزوجيه

الملف الشخصي
رقم العضوية: 190770
تاريخ التسجيـل: May 2012
مجموع المشاركات: 6,126 

كايك إسفنجيّ بالفاكهة


كايك إسفنجيّ بالفاكهة

المقادير:

زيت أو زبدة، للدهن

2/1- 1 كوب من الدقيق المنخول

رشّة من الملح

4 بيضات

2/1 كوب من السكّر

6 ملاعق كبيرة من الشيرة

4 نقاط من خلاصة الليمون الحامض



الحشوة والزينة:

2/1-2 أكواب من الكريما المخفوقة

4 ملاعق كبيرة من الفانيللا

4 أكواب من الفاكهة الطريّة الطازجة كالعلّيق والفراولة والكرز والعنب الأحمرالصغير

4/1- 1 كوب من الفستق الحلبي المقشور والمطحون

4 ملاعق كبيرة من مربّى المشمش المغلي والمصفىّ

طريقة التحضير:

يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة. يدهن قالب مستدير له قعر قابل للنزع بالزيت أو الزبدة ويبطن قعره بورق شمع ثم يدهن الورق بدوره بالزيت أو الزبدة. ينخل الدقيق والملح معا 3 مرات ويترك الخليط جانبا. يوضع البيض والسكر في وعاء ويخفق المزيج بالخلاّط الكهربائيّ لمدّة 10 دقائق أو حتى يتكثف. ينخل مزيج الدقيق والملح في الوعاء ويمزج مع المكونات برفق بواسطة ملعقة خشبية ثم يفرغ داخل القالب. يخبز القالب لمدّة 30-35 دقيقة أو حتى تكتمل عمليّة الخبز. يترك الكايك في القالب لمدة 5 دقائق ليبرد ثمّ ينزع منه ويوضع على رفّ شبكي وينزع الورق عنه ويترك ليبرد تماما. يقطّع الكايك من الجانب إلى طبقتين. تنقل الطبقة السفليّة إلى طبق التقديم وتمزج الشيرة مع خلاصة الليمون ثم يرشّ المزيج على الجهتين الداخليّتين من الكايك.

لتحضير الحشوة، توضع الكريما المخفوقة وسكر الفانيللا في وعاء كبير ويخفق المزيج بالخفاق الكهربائيّ حتى يتضاعف حجمه. يغطّى النصف الأول من الكايك بطبقة من الكريما ثم بنصف كميّة الفاكهة. يغطّى بعدها بقطعة الكايك الثانية فبكميّة الكريما المتبقّية والفاكهة. يوزّع الفستق الحلبيّ على الوجه ويضاف مربى المشمش ليضفي على القالب لمعة مميّزة ويقدّم.

 

أدوات الموضوع


كايك إسفنجيّ بالفاكهة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 11:55 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0