|
07-21-2013, 03:09 AM | #1 |
ادارية |
رول الهوت دوغ معجنات من مطبخي بالصور
رول الهوت دوغ المقادير : _________ علبة هوت دوغ نصف كيلو عجين (او اي نوع عجينة تحضرينها ) بيضة رشة بهار ورشة ملح قليل من الزيت لدهن صينية الخبز الطريقة: ________ اولا نحضر العجينة اي عجينة فطائر وانا جبتها جاهزة بس اي عجينة فطائر تصير نحضر علبة هوت دوغ ونغسلهم ونصفيهم اولا نفرد العجينة لحد ما يصير سمكها مثل ماهو واضح بالصورة ولو بدنا نتركهم فترة قبل الخبز ينفع تكون ارق عشان العجينة ممكن تختمر ويتضاعف حجمها بعدها نقطع العجينة مستطيلات بالطول والعرض نقيسه على قياس قطعة الهوت دوغ ناخذ قطعة نضعها على طرف العجينة ونلفها لفة واحدة بذلك نكون حددنا طول العجينة ونقطع باقي العجينة على حجم العجينة الاولى (يمكن ان نضع بعض الجبنة مع الهوت دوغ) مثل ماهو واضح نضع قطعة الهوت دوغ على طرف العجينة ولفها مثل السندويش نخفق بيضة مع رشة بهار ندهن طرف العجينة بالبيض لنقلقها هكذا ستبدو بعد اللف نضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت ونجرح اللفائفمن الاعلى ثم ندهن وجهها بالبيض ونضعها في الفرن حتى يحمر اسفلها ووجهها وطبعا البيض يعطي اللون الذهبي للعجينة ها هي بعد الخبز ولا اسهل وكتير لذيذ بالهناء والشفاء مواضيع ذات صلة |