 |
  |
|
|
|
03-01-2009, 08:22 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
  المقادير: 300غ ابيض الدجاج مقطع الى مكعبات 1 بصلة مقطعة الى شرائح 1 فلفل حار مقطع 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 ملاعق كبيرة زيت صلصة البيشاميل 50 غ زبدة 50غ (فرينة) دقيق 100غ جبن مبشور نصف لتر حليب التزيين 5 0غ جبن مبشور 50 غ زبدة 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مدروس 300 غ معكرونة مطهية في الماء المملح لمدة 15 دقيقة ومقطرة ومدهونة بالزبدة كيفية التحضير 1- نقلب البصل والفلفل الحار في قليل من السمن نضيف ابيض الدجاج المقطع ،الملح،الفلفل الاسود والزيت نترك الكل ي نضج مع بعض لمدة 15 د ثم نتركه على حدة . 2-نحضر صلصة البيشاميل.في قدر وعلى نار هادئة نذوب الزبدة نضيف الدقيق، واخيرا الحليب ونحرك جيدا حتى نحصل على صلصة خاثرة بعدها نضيف الملح والفلفل الاسود 3 -نخلط الخليط الاول مع صلصة البيشاميل والجبن المبشور ثم نسكبه في صينية من الاحسن تكون من زجاج مدهونة بالزبدة 4 -نخلط 50 غ جبن مبشور مع الفلفل الاحمر المدروس ثم نفرغه بالتساوي فوق الخليط الاول مع اضافة قليل من الزبدة 5 -نضع الصينية في الفرن لمدة 20 د الى 25 د ويقدم مع المعكرونة و سلطة خضر. شهية طيبة اتمنى ان تنال اعجابكم |
|
03-02-2009, 08:32 AM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مطهو في الفرن مع الجبن
تسلموووووووووووووووووووووووووو وو على طبق رااااااااااااائع
|
|
03-02-2009, 09:50 AM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مطهو في الفرن مع الجبن
تسلموووووووووووووووووووووووووو وو
|
|
03-02-2009, 09:51 AM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مطهو في الفرن مع الجبن
 |
|
06-10-2009, 10:03 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج مطهو في الفرن مع الجبن
 |
دجاج مطهو في الفرن مع الجبن