 |
  |
|
|
|
07-24-2013, 03:58 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
وهدي كمان اعملها انا بالبيت هي وصفة جزااائرية
المواد الضرورية : كلغ و300 غ لحم خروف ( من الأحسن أن يكون الفخذ ) - 8 بيضات – 200 غ جبن ( قرويار ) مهشم – حبة بصل ملعقة صغيرة ملح – ذرة فلفل أسود – ذرة كروية - ملعقة كبيرة سمن – 3 ملاعق كبيرة خل مقدار حبتي جوز من لبابة الخبز. اقطع اللحم ، هشم فوقه البصل ، ضف الفلافل و الملح ثم السمن ثم كأس صغير ، دع الإناء فوق النار مدة 10 دقائق ثم ضف الماء واستمر في الطهي فوق نار قوية مدة 30 دقيقة ، ثم اسحب اللخم وانزع منه العضام وضعها في إناء قابل للطهي بالمطهي ، بللها بقلبل من المرقة واحتفظ بالباقي ، أعد مسحوقا من لبابة الخبز بعد بله بالماء مسبقا والبيض و الجبن و الخل وادلكه جيدا ثم ضفه إلى اللحم ، وانتضر 15 دقيقة ثم ضف إليه مابقي من المرقة وقدمه. انا بحثت في قوقول وجبتلكم صورتها من شان اتشوفووهاا  مواضيع ذات صلة التعديل الأخير تم بواسطة *سوهندا* ; 07-24-2013 الساعة 10:52 AM. سبب آخر: غير ذلك: لا تتوفر فيه شروط القسم وينقل للقسم المناسب (نقل من 145 إلى 25) |
|
07-24-2013, 08:25 AM
|
#2 |
|
|
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
ربي يسلم ايدك
ويعطيكي العافيه على تعريفنا بالطباق الجزائريه |
|
07-24-2013, 02:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
تسلمي باين لذيذه كتير
|
|
07-24-2013, 03:27 PM
|
#4 |
|
|
رد: البرانية في الكوشة اكلة جزائرية
سلمت..يدآآكـ
|
|
07-26-2013, 12:54 PM
|
#5 |
|
|
 يـــــــــــــــــــــــ ـممممم بين عليها تشهي يعطيك الصحة |
رد البرانية في الكوشة اكلة جزائرية