 |
  |
|
|
|
07-25-2013, 06:24 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
اسهل طريقة لعمل الدونات ادخلوا وشوفوا
طريقة عمل دونات 2012 دونات سهله وسريعه 2012 بالصور
3 أكواب طحين- ملعقتين ونصف زبدة سايحة- ملعقةونصف بيكنج باودر- بيضة- 1ملعقة خميرة الفورية- ملعقتين طعام سكر- نصف ملعقة صغيره ملح- كوب حليب سائل- ملعقة طعام حليب بودرة 1نخلط شوية سكر والملح والخميرة الفورية وشوية ماء في كوب لمدة 10دقايق وملاحظة تضاعف الكمية قليلا 2لطحين المنخول مع البيكنج باودر في اناء العجن ونعمل حفرة في الوسط ونحط الزبد وباقي السكر والبيضة وحليب البودرة 3 ونخلطها شوي شوي الى ما تحسين ان المقادير اختلطت 4 ونبدأ العجن بواسطة الحليب السائل ونعجنهاشوي شوي الى تجانس العجين مع ملاحظة انه الحليب نصبه تدريجيا وليس جملة واحدة 5ثم نلاحظ تجانس العجين وتصبح العجينة لينة ما تلصق في اليد بعدها نحط العجين على طاولة مرشوشة بطحين وابدئ بعجنها ودلكها جيدا لمدة 10 دقايق 6حسيتيها تلصق ضيفي العجين ودلكيها زين بعد فترة بتحسينها صارت حلوة وما تلصق في اليد ولا الطاولة اللي دلكتيها فيها 7 خليها تختمر ساعة 8 وبعدين قسمي العجينة لقسمين كبار 9وابدئ بفردهابالنشابة وتكون سميكة تقريبا 1سم وقومي بتقطيعها بالقطاعة بالاشكال المرغوبة 10خليها تختمر لمدة 10 -15 دقيقة واقليها في زين عميق حرارته متوسطة …. 11( لابد من ان تكون العجينة لينة ومطاطة غير جافة لانها السبب وراء هشاشة الدونات ) اما الحشوة أنا خمنت ايش يحطو كريسبي كريم قلت توفي وعليها بسكوت مفروق بزبدة مدري يمكن بس طلع طعمها جنان التوفي قشطة1 + سكر بني تقريبا كأس 12 بسكوت شاي مطحون ومفروك بالزبدة 13الشوكولاته انا خمنتتها وطلعت حلوة جيبي شوكولاتة جالكسي مو اللي ناكله ع طول اقصد اللي زي النوتيلا بس النوتيلا بنكهة البندق مايصلح جيبي الجالكسي السائل واظفت له سكر ناعم 3 ملاعق تقريبا وزبدة ملعقة تقريبا وحركته مع شوي موية بعد ما زينتها 14 ومن قريب 15 ومن جوا  |
|
07-25-2013, 07:11 PM
|
#2 |
|
|
رد: اسهل طريقة لعمل الدونات ادخلوا وشوفوا
يعطيك العافية صور رائعة تسلمي
|
|
07-26-2013, 11:00 AM
|
#3 |
|
|
رد: اسهل طريقة لعمل الدونات ادخلوا وشوفوا
مشكوره
|
