 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات كروسون الشوكولاته الصغير يوجد هنا كروسون الشوكولاته الصغير فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-03-2013, 01:35 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
كروسون الشوكولاته الصغير
المكوّنات
•خميرة- ملعقتان صغيرتان وربع •ماء ساخن - ربع كوب •صفار البيض - 2 •حليب سائل ساخن - كوب •سكر- ملعقة كبيرة •ملح- نصف ملعقة صغيرة •دقيق- ثلاث أكواب •دقيق- ثلث كوب •زبدة مذوبة - كوب •زلال البيض - 1 •قطع شوكولاتة متوسطة الحجم - 36 طريقة العمل 1- ضعي الخميرة في الماء الساخن واتركيها ترتاح. 2- إخلطي صفار البيض ثم أضيفي الحليب الساخن والسكر والملح ومزيج الخميرة وثلث كوب دقيق في وعاء. 3- حرّكي المقادير جيّداً حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً. 4- ضعي الدقيق في وعاء ثانٍ، واسكبي الزبدة فوقه. حرّكي جيّد إلى أن تتشكّل كرات بحجم حبّات البازيلاء. 5- إسكبي مزيج الوعاء الأوّل في الوعاء الثاني واخلطي المقادير جيّداً حتّى يترطّب الدقيق. 6- أتركي المقادير ترتاح في الثلاجة لفترة أقلّها ساعتان. 7- أنثري الدقيق على مساحة مسطّحة واعجني العجينة عليها. 8- قسّمي العجينة إلى ثلاث أقسام . 9- مدّي العجينة على شكل دائرة وقطّعيها بشكل 12 قطعة بيتزا. 10- ضعي قطعة الشوكولاتة في وسط قطعة العجين ولفّيها بدئاً من الطرف الأكبر. 11- غطّي صينية بورق الزبدة وصفّي الكرواسان عليها. 12- إخفقي زلال البيض وإدهني الكرواسان به. 13- أدخلي الصينيّة إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 190 درجة لفترة 20 دقيقة  مواضيع ذات صلة |
|
08-22-2013, 05:56 AM
|
#2 |
|
|
رد: كروسون الشوكولاته الصغير
شكرا لك حبيبتى
وبانتظار جديدك دائما |
|
09-18-2013, 10:45 AM
|
#3 |
|
|
رد: كروسون الشوكولاته الصغير
إنتقآء بغآية الجمآل ،،،
موضوع رآئع بروعة حضوركك .. سلمتي لنآآ ،، احترامي <3 |
|
11-17-2013, 12:39 PM
|
#4 |
|
|
رد: كروسون الشوكولاته الصغير
 |
