خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم يوجد هنا خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم اكلات سريعة شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة و طبخات خليجية سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و مطبخ حواء الراقي و احلى طبخات سريعة شرقية و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور من مطبخ الشيف منال العالم


الكلمات الدلالية (Tags)
لا يوجد

 
قديم 03-03-2009, 05:45 AM   #1

اميرة وتاج راسنا

عضوة شرفية

الملف الشخصي
رقم العضوية: 26133
تاريخ التسجيـل: Jul 2008
مجموع المشاركات: 33,615 

17814160981555945845 خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم


خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم



والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

 والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو توضع التتبيلة

كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من

الداخل والخارج ويوضع البصل داخل الخروف و هذا التمر هندي

توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

ويوضع البصل داخل الخروف

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب تلف الأذرع بورف فويل

حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة

من الداخل والخارج ندخل الأفخاد داخل الخروف ثم يلف بدوبارة

و هذا التمر هندي

من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل يمكن نحتاج

و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

للمساعدة في هذه الخطوة يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

الجوانب يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6

ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة بعد ان ينضج نفتح

ندخل الأفخاد داخل الخروف

الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر وهذا عند التقديم

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح ولكن يمكننا استخدام التتبيلة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

بنفس الطريقة و صحة و عافية للجميع خروف \/ قوزي

مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم


وهذا عند التقديم





طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

و صحة و عافية للجميع

 
قديم 03-04-2009, 06:21 AM   #5

❤مومو❤


رد: خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال ال


خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم

تسلم يدك ياقلبي
طبق راااااااااااااااااااااائع

 

أدوات الموضوع


خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 04:30 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2014,
يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0