 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم يوجد هنا خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
03-03-2009, 09:45 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو    توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج ويوضع البصل داخل الخروف    و هذا التمر هندي  و هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب  تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج   ندخل الأفخاد داخل الخروف  ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة  يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب  يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر   وهذا عند التقديم   طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة و صحة و عافية للجميع |
|
03-03-2009, 09:45 AM
|
#2 |
|
|
رد: خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال ال
             |
|
03-04-2009, 07:17 AM
|
#3 |
|
|
رد: خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال ال
مشكورة يا اميرة ولكي جزيل الشكر والعرفان
|
|
03-04-2009, 09:23 AM
|
#4 |
|
|
رد: خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال ال
 |
|
03-04-2009, 10:21 AM
|
#5 |
|
|
رد: خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال ال
تسلم يدك ياقلبي
طبق راااااااااااااااااااااائع |
خروف / قوزي مشوي-بالصور خطوة على طريقة منال العالم