 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل يوجد هنا ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
08-18-2013, 02:38 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة جديدة :: |
ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل
المقادير:
للكريب: ¾ كوب دقيق 4 ملاعق كبيرة حليب 1 بيضة صفار بيضة واحدة 1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ½ ملعقة صغيرة ملح صفار بيضة واحدة 1 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة ½ ملعقة صغيرة ملح رشة جوزة الطيب للحشوة: 2 صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة ½ كوب دقيق ½ كوب كريما سائلة ملح، فلفل حسب الرغبة 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي لصلصة البشاميل: 12 ملعقة كبير حليب 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 ملاعق كبيرة زبدة 1 مكعب مرقة دجاج ملح، فلفل حسب الرغبة طريقة التحضير: لتحضير الكريب، ينخل الدقيق والملح في وعاء. في وعاء آخر، يخفق الحليب مع البيضة الكاملة وصفار البيض. يضاف مزيج الدقيق رويداً رويداً إلى خليط البيض والحليب مع الخلط باستمرار. تحمّى مقلاة على حرارة عالية وتُدهن بالقليل من الزبدة المذوبة. يُسكب حوالى ربع كوب من العجينة في المقلاة وتوزّع على كافة اطراف المقلاة. تطهى لـحوالي 20 ثانية على الجهة الأولى ثم تقلب وتطهى على الجهة الأخرى لـ20 ثانية أخرى. توضع قطع الكريب جانباً. لتحضير حشوة الدجاج، يغمس الدجاج في الدقيق حتى يتغلف جيداً. يحمى الزيت وتقلى شرائح الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون. يرفع الدجاج عن النار ويوضع في وعاء صغير. تضاف الكريما، الملح والفلفل يخلطوا جيداً. لتحضير صلصة البشاميل، تُذوب الزبدة في قدر ثم يُضاف لها الدقيق ويُحركوا جيداً. يُضاف الحليب ويُحرك حتى يكثف المزيج ثم يُضاف مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل يحرك لدقيقتين إضافيتين ثم ترفع الصلصة عن النار وتترك جانباً. تحشى كل قطعة كريب بملعقتي طعام من حشوة الدجاج و البشاميل وتلفّ. صحة وعافية مواضيع ذات صلة |
|
08-18-2013, 03:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل
صحة وعافية
|
|
08-22-2013, 05:55 AM
|
#3 |
|
|
رد: ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل
شكرا لك حبيبتى
وبانتظار جديدك دائما |
|
08-22-2013, 11:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل
اللهم امييييين
|
|
08-23-2013, 01:31 PM
|
#5 |
|
|
رد: ساندويتشات كريب الدجاج بالبشاميل
شكرا لك
|
