|
09-22-2013, 05:55 PM | #1 |
:: كاتبة مميزة :: |
كرواسون بالشيكولاتة
المقادير صفار بيض ,2 بيض شوكولاته سوداء مبروشة,30 غرام شوكولاته سائلة بطعم البندق ,0.3 كوب عجينة بف باستيري ,2 رقاقة طريقة التحضير - نحضر صينيتين للفرن ونغطي أرضيتهما بورق الزبدة ( ورق البرشمان) - نقطع كل رقاقةٍ من عجينة الباف الباستيري إلى أربعة مثلثاتٍ - ندهن كل مثلثٍ بالشوكولاته، مع الإبتعاد 1 سم عن الحواف - ننثر الشوكولاته المبروشة فوق الشوكولاته - نلف المثلثات بدءاً من الطرف العريض - نصف حبات الكرواسون في الصينيتين المحضرتين مسبقاً (باعدي بين كل حبة كرواسون والاَخرى ما يعادل 3- 4 سم) - نرتب حبات الكرواسون بحيث يكون الطرف الملفوف للأسفل - ندهن قطع الكرواسون بصفار البيض بإستخدام الفرشاة الخاصة - ندخل الكرواسون إلى فرنٍ بدرجة حرارةٍ 375 درجةٍ مئويةٍ ولمدة 12 دقيقيةٍ حتى يحمر وجهها - نقدم الكرواسون فاترةً أو باردةً إلى جانب السكر المطحون مواضيع ذات صلة |