 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون يوجد هنا طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
09-24-2013, 09:00 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
 المقادير: 4 شرائح ديك رومى وزن كل قطعة 225 جم اوراق عود روزمارى، مقطعة ناعما 100 جم دقيق عادي 2 بيضة مخفوقة 100 جم بقسماط جاف، منزلي الصنع 45 مل زيت عباد شمس 50 جم جبن بارميزان، مبشورة ملح و فلفل 1 ليمون، مقطع لشرائح لصلصة الليمون 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعما طريقة التحضير: - تتبل كل شريحة ديك خفيفا بالملح و الفلفل و الروزماري - يوضع الدقيق و البيض و البقسماط كل علي حدة في طبق منفرد. أولا تغمس الشرائح في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مع الضغط جيدا علي هذة الطبقة. لنتيجة أفضل تحفظ الشرائح في الثلاجه علي الأقل لمدة 15 دقيقة. - تحمى مشواة الفرن, يسخن نصف كمية الزيت في مقلاة واسعة و يضاف شريحتي ديك و تقلي لمدة دقيقتين علي كل جهة حتي تصبح ذهبية اللون. تنقل لصينية فرن مغطاة بالفويل و تكتمل كل الشرائح. - لعمل الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة علي حرارة متوسطة ثم تضاف باقي المقادير و تقلب حتي يطرى البصل. - يوزع الجبن بالتساوى علي الشرائح بالصينية و توضع بالفرن حتي تذوب و تتحول الي اللون الذهبى. تقدم فورا مع الصلصة و شرائح الليمون. صحة وعافية مواضيع ذات صلة |
|
09-27-2013, 01:39 AM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
يممممممممي شكلها لذيذه يسلموا الايادي
|
|
09-30-2013, 11:08 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
موضوع متألق بروعته وفقك الله ورعاكي لما يحب ويرضى وجزاكي خير وجعله في ميزان حسناتك  |
|
10-25-2013, 03:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
تسلم ايديكى حبيبتى
|
|
11-03-2013, 11:25 AM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل اسكالوب فيليه الديك الرومي مع صلصة الليمون
روعه حبيبتى
ابداع |
