 |
  |
|
|
|
10-11-2013, 03:50 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
المقادير:
• 6 بيض • 3 كوسة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة • 2 بصل أخضر مقطع • 3 حبات ثوم مفروم • 2 فلفل أحمر مقطع • ⅓ كوب جبن فيتا • ¼ كوب كريمة • 2 ملعقة كبيرة حليب • 2 معلقة كبيرة دقيق • ½ ملعقة كبيرة زعتر (مجفف أو طازج) • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم • زيت زيتون • ملح وفلفل أسود طريقة التحضير: -يخفق البيض والكريمة في وعاء كبير ثم يتبل الخليط ويضرب مرة أخرى ثم يترك جانباً. -يوضع الحليب ثم الدقيق في كوب صغير ويخلطوا جيداً حتى يذوب الدقيق تماماً. -يسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض ثم يقلبوا جيداً. -يفتت جبن الفيتا فوق البيض. -يوضع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ويتم قلي البصل الأخضر ثم تضاف الكوسة والفلفل الأحمر. -يضاف الثوم المفروم ثم يترك لعدة دقائق. -يسكب في المقلاة خليط البيض ويترك حتى يتماسك. - يستغرق البيض 7 دقائق تقريباً حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي الشهي. - يقدم ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة مع الخبز. مواضيع ذات صلة |
|
10-25-2013, 03:37 AM
|
#2 |
|
|
رد: عجة الكوسة وجبن الفيتا
تسلم ايديكى حبيبتى
|
|
11-02-2013, 12:56 AM
|
#3 |
|
|
رد: عجة الكوسة وجبن الفيتا
والله روعه
سلمت يمناك |
|
11-03-2013, 11:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: عجة الكوسة وجبن الفيتا
ماشاءالله وصفه رائعه تسلم ايدك ياقمر
|
عجة الكوسة وجبن الفيتا