 |
  |
|
|
|
03-09-2009, 02:02 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
شوربة الشعيرية بالزنجبيل  المقادير: -1 بيضة مخفوقة بخفة - 5 كوب أو 1250 مل ماء - 1 مغلف شوربة الدجاج بالشعيرية - 200جرام صدر دجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة - 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة - 1 ملعقة كبيرة صلصة محار - 2 فصّ ثوم، مسحوقان - 2/1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مقطع إلى شرائح رفيعة - 2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة طازجة الطريقة : - تُحضّر عجة البيض، ثم تُلف وتُقطع إلى شرائح رفيعة وتوضع جانباً. - يُضاف الماء ومغلف شوربة الدجاج بالشعيرية إلى قدر كبيرة. ثم يُغلى المزيج ويُحرّك. - تضاف قطع الدجاج، وصلصلة الصويا الخفيفة، وصلصة المحار، والثوم، والزنجبيل. - تُترك المكونات على النار لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الدجاج طرياً. -تُضاف الكزبرة الطازجة وقطع عجة البيض وتُقدّم الشوربة . - تحتوي صلصة الصويا الشائع استعمالها في المطبخ الآسيوي على تابل مالح، لونه بني داكن، ومكوّن من فول الصويا المخمر. - تضفي نكهة حادة على مختلف أطباق الخضار واللحوم و بالهنا |
|
03-09-2009, 03:26 PM
|
#2 |
|
|
رد: شوربة الشعيرية بالزنجبيل
 |
|
03-09-2009, 03:27 PM
|
#3 |
|
|
رد: شوربة الشعيرية بالزنجبيل
 |
|
03-31-2009, 09:32 PM
|
#4 |
|
|
رد: شوربة الشعيرية بالزنجبيل
 |
|
04-02-2009, 12:28 AM
|
#5 |
|
|
رد: شوربة الشعيرية بالزنجبيل
 |
شوربة الشعيرية بالزنجبيل