 |
  |
|
|
|
03-09-2009, 04:36 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
المقادير:
صفار 6 بيضات 2/3 كوب سكر + 1/3 كوب سكر ملعقتان صغيرتان بشر ليمون 1/3 كوب عصير ليمون طازج بياض 4 بيضات 1/2 كوب كريمة مخفوقة قليلاًً  * الطريقة: - يخفق صفار البيض فوق حمام بخار ماء ساخن حتى يغلظ فى القوام ويزيد الحجم، ثم يضاف 2/3 كوب السكر وبشر الليمون وعصيره مع الاستمرار فى الخفق ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ قليلاً. - يخفق بياض البيض فى إناء آخر منفصل ثم يضاف 1/3 كوب السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمام ذوبان السكر. - يصب بياض البيض والكريمة على مزيج الليمون. - يصب الآيس كريم فى إناء يحكم غلقه ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد من 3-4 ساعات. |
|
03-10-2009, 02:40 PM
|
#2 |
|
|
رد: أيس كريم الليمون
مشكوره
تسلم ايدك يااااااااااااااااعسل |
|
03-10-2009, 03:03 PM
|
#3 | |
|
|
اقتباس:
تسلميلي يااااااااا قمر |
|
|
03-15-2009, 11:12 AM
|
#4 |
|
|
رد: أيس كريم الليمون
تسلم ايدك يااااااااااااااااعسل
|
|
03-15-2009, 11:12 AM
|
#5 |
|
|
رد: أيس كريم الليمون
 |
أيس كريم الليمون
