سلطة التونه والبطاطا

03-09-2009, 05:15 PM

سلطة التونه والبطاطا

المقادير:

- 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم.

- ½ كوب من صلصة المايونيز أو الصلصة الخاصة بالسلطة.

- ½ كوب لبن رائب خالٍ من الدسم.

- ملعقة كبيرة من الشبث المفروم فرمًا خشنًا (نوع من الأعشاب المنكهة التي تشبه الشمار) أو ملعقة كبيرة من الشبث اليابس.

- ملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.

- ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور.

- ¼ ملعقة ملح صغيرة.

- حص ثوم مدقوق.

- كوب خيار مفروم.

- ½ كوب فجل مفروم فرمًا خشنًا.

- علبة تونا أبيض محفوظ في الماء. صفّيه وفرّقيه إلى قطع (تزن 230 غ).

- بيضتان مسلوقتان مقطعتان.

- 6 أكواب من أوراق الخس الأحمر المفروم فرمًا خشنًا.

الطريقة:

- نظفي البطاطا جيدًا وقطعيها إلى مكعبات قبل وضعها في قدر واسلقيها في قليل من الماء لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج. صفِّيها من الماء واتركيها حتى تبرد.
- أمزجي المايونيز واللبن الرائب والشبث والحليب وقشر الليمون الحامض والملح والثوم في وعاء كبير، ثم أضيفي الخيار والبصل الأخضر والفجل المفروم.

- ثم أضيفي البطاطا والتونا والبيض المقطع واخلطيها برفق حتى تمتزج المكونات. غط الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
- عند التقديم صفّي الخس المقطع في 6 صحون للتقديم. أخلطي سلطة التونا برفق قبل وضعها فوق الخس.

و بالهنا

03-09-2009, 10:28 PM

يسلمووووووووووو ايديكي

مشكورة

05-04-2009, 03:57 PM

01-06-2011, 08:55 PM

تسلم ايديكي

01-06-2011, 09:10 PM

03-09-2009, 10:28 PM	#2
زهرة الاسلام	رد: سلطة التونه والبطاطا سلطة التونه والبطاطا يسلمووووووووووو ايديكي مشكورة

05-04-2009, 03:57 PM	#3
فـــــــــــــــــرح	رد: سلطة التونه والبطاطا سلطة التونه والبطاطا

01-06-2011, 08:55 PM	#4
دلع الحلوة	رد: سلطة التونه والبطاطا سلطة التونه والبطاطا تسلم ايديكي

01-06-2011, 09:10 PM	#5
احلام شاعرة	رد: سلطة التونه والبطاطا سلطة التونه والبطاطا