 |
  |
|
|
|
03-09-2009, 05:26 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
وجبة صحية من النشويات (المكرونة):
* المقادير: 9 شرائح مكرونة لازانيا 1 ملعقة صغيرة زبد 1 كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة 1 بيضة مخفوقة ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان الجافة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/3 كوب لبن 1/3 كوب خل 500 جرام من الجمبرى (حجم صغير) 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور 1/2 كوب جبن شيدر 150 جرام من كريمة الجبن 1/2 1 كوب جبن أبيض (مقطع إلي مكعبات صغيرة) 250 جرام من حساء عش الغراب (مشرووم) * الطريقة: - تسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح لمدة 8 - 10 دقائق بحيث تكون غير تامة النضج. - تصفي في مصفاة وتغسل بماء بارد، ثم تفصل الشرائح عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها البعض. - يصهر الزبد في إناء آخر فوق النار ويشوح البصل فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة. - يرفع الإناء من علي النار ثم تضاف كريمة الجبن والجبن الأبيض والبيض والريحان والملح والفلفل، تخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً. - يخلط الحساء واللبن والخل والجمبرى في إناء آخر. - تدهن صينية بقليل من الزبد ثم توضع طبقة من شرائح اللازانيا (ثلاثة فقط). - توضع 1/3 كمية البصل فوق شرائح اللازانيا، ثم 1/3 خليط الحساء وتكرر الطبقات مرة أخرى. - يوضع فوق الطبقة النهائية جبن الشيدر والبارميزان. - تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة بدون تغطيتها، حتى تظهر الفقاقيع علي سطحها. |
|
03-10-2009, 09:39 AM
|
#2 |
|
|
رد: لازانيا بلجمبري
 |
|
03-11-2009, 02:19 AM
|
#3 |
|
|
رد: لازانيا بلجمبري
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
|
03-14-2009, 02:36 PM
|
#4 |
|
|
رد: لازانيا بلجمبري
مشكووورة يا الغاليـــــــة
|
|
03-14-2009, 02:36 PM
|
#5 |
|
|
رد: لازانيا بلجمبري
 |
لازانيا بلجمبري
