 |
  |
|
|
|
12-13-2013, 12:14 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 المقادير : • 6 حبات سمان . • 2 كوب أرز . • ملعقة كبيرة سمن . • 1 بصلة . • ملح وفلفل . • 2 ونصف كوب مرق دجاج . طريقة التحضير : 1. يغسل الأرز وينقع فى الماء البارد قليلا . 2. ينظف السمان ويغسل جيدا . 3. تفرم البصلة وتحمر فى السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها السمان ويقلب قليلا . 4. تضاف المرقة وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تغلى قليلا ثم يصفى الأرز ويضاف اليها ويترك حتى يغلى على نار متوسطة . 5. عندما يشرب الأرز المرقة يوضع على مار هادئة حتى يتشرب ويقدم . مواضيع ذات صلة |
سمان بالارز